A Éclair Cafeteria e Bistrot, comandada pela chef Millena Sá, conhecida por reinventar clássicos franceses em versões criativas e autorais, apresenta sua mais nova coleção de sabores: a Linha Coco Truffe. Inspirada na delicadeza e no frescor do coco, a linha chega para transformar sobremesas e experiências gastronômicas em momentos únicos.
São oito criações exclusivas, que unem técnica, sofisticação e um toque de brasilidade:
A começar pelo Croissant com Coco Truffe Derretido (R$ 44) – massa folhada leve e amanteigada com cobertura de coco truffe derretido, perfeito para acompanhar um café especial.
Outra novidade é o Bolo de Coco Truffe (Aro 15: R$ 129 | Aro 20: R$ 229 | Aro 30: R$ 429 | Fatia: R$ 30) – massa branca amanteigada, creme branco, mousse de leites e cobertura de coco truffe.
Também chamam atenção: Tartelette Coco Truffe (R$ 22) – massa sucrée com mousse de leites e finalizada com uma irresistível cobertura de coco truffe; o Pavage de Coco Truffe (R$ 120) – feito com mousse de leites, biscoitos, creme branco, massa branca amanteigada molhada com leite de coco artesanal e cobertura de coco truffe. Além do Pavage de Abacaxi e Coco Truffe (R$ 120) – versão tropical e refrescante do pavage, com camadas de compota de abacaxi que realçam o sabor do coco truffe.
O carro-chefe da marca não poderia faltar neste lançamento: o Éclair Coco Truffe (R$ 35) – o clássico da casa em uma releitura única, recheado com mousse de leites e finalizado com cobertura de crocante de coco.
Para finalizar, o Bolo de Abacaxi com Coco Truffe (Aro 15: R$ 129 | Aro 20: R$ 229 | Aro 30: R$ 429 | Fatia: R$ 30) – massa branca amanteigada com recheio de creme branco, compota de abacaxi, mousse de leites e cobertura de coco truffe. E o saboroso Frappé Coco Truffe (R$ 30) – bebida gelada e cremosa preparada com leite de coco, coco fresco, leite, mousse de leites e coco truffe.
Mais do que sobremesas, a Linha Coco Truffe é um convite para celebrar momentos especiais com muito sabor. Seja em uma fatia na loja do BarraShopping ou em versões inteiras cuidadosamente embaladas em caixas de acrílico com laço, cada criação foi pensada para transformar ocasiões em lembranças inesquecíveis e em pausas deliciosas no dia a dia.
Conheça a nova linha Coco Truffe da Éclair, assinada pela chef Millena Sá!
Serviço:
Endereço: BarraShopping – Av. das Américas, 4666 – Loja 141, Praça XV – Nível Lagoa
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 10h às 22h e aos domingos, das 13h às 21h
Telefone: (21) 3556-9808
WhatsApp: (21) 97151-5212
Instagram: @cafeteriaeclair
