Antiquário do Breganha: bar, restaurante e um mergulho afetivo ganha espaço no coração do Leblon

A chef Helena Murucci, ao lado dos sócios Rudy Leite e Guilherme Mendes, assina a criação e operação do Breganha. Juntos, eles deram vida a um projeto afetivo, divertido e absolutamente brasileiro, onde cada detalhe foi pensado para oferecer uma experiência autêntica, do menu ao ambiente. “Mais do que um restaurante, o Breganha é um lugar para viver boas histórias”, diz Helena.

A proposta é, no mínimo, singular: fiel ao conceito de “garimpo afetivo” que guia o nome e a alma do antiquário, o Breganha combina sabores, objetos e memórias num só espaço repleto de identidade. um lugar onde se come bem, se bebe melhor ainda, e se pode levar para casa aquela cadeira ou luminária que conquistou o olhar durante o jantar. No Breganha, tudo está à venda, exceto o bom humor, o chope gelado e o tempero da comida, esses são inegociáveis.

Mais do que um novo negócio, o Breganha é um sonho antigo da chef. Helena decidiu dar vida a um espaço mais informal, divertido e absolutamente brasileiro. Um lugar que acolhe como casa de vó, serve comida como pensão de bairro, e encanta com a alma viva de um antiquário cheio de história.

Um restaurante com alma, um antiquário com sabor

O Antiquário do Breganha é o tipo de lugar que parece saído de um filme brasileiro dos anos 70, mas com toques contemporâneos e afeto em cada detalhe. O ambiente mescla móveis antigos, objetos com história e aquele clima de bar de esquina onde todo mundo se sente à vontade.

No comando desse universo afetivo está o carismático e fictício Sr. Breganha — um “tiozão”, barrigudo, careca, que entende de comida, ama um bom chope e valoriza as conversas de mesa. Ele é o espírito da casa. Um personagem que mora em cada prato, em cada detalhe do ambiente e na atitude descontraída dos garçons.

A pensão de verdade, com paladar brasileiro

Durante o dia, o Breganha funciona como uma “pensão com orgulho”, com pratos generosos que beiram os 500g. Mas nada de chamar de PF. Aqui é comida de verdade, feita com técnica, ingredientes frescos e aquele toque de carinho que lembra a cozinha da infância. Arroz, feijão, macarrão com almôndegas, peixe frito, bife a cavalo… o cardápio muda a cada quinzena, mas o sentimento é sempre o mesmo: comida simples, bem feita e que alimenta corpo e memória. Tudo isso, claro, acompanhado de chope gelado no ponto perfeito, como exige o Sr. Breganha.

Quando a noite cai, a conversa esquenta

À noite, o ambiente muda de ritmo. As luminárias se acendem, o som fica mais animado e a casa ganha cara de bar com petiscos clássicos: pastel bem recheado de Bolonhesa com ovo (R$ 12) e acompanha vinagrete; Moela com pão francês (R$ 26) – moela cozida em especiarias e molho de cerveja, super macia e saborosa. Além da Barriga de porco (R$ 30) – assada lentamente e finalizada na grelha, por cima um pó de páprica; e o Canarinho (R$ 48 – nosso frango a passarinho) – coxinhas de frango marinadas no suco de laranja, pinceladas de mostarda e grelhadas na brasa, finalizadas com molho de melaço, pimenta e mostarda, entre outros.

La Furiosa – a Churrasqueira

Outro destaque são os cortes grelhados na churrasqueira carinhosamente apelidada de “La Furiosa”. Lá saem as melhores picanhas, galetos e linguiças da cidade, sempre com aquele defumado que só a lenha sabe dar. Merecem atenção: Galeto marinado por 24h (R$ 89 – serve 2 pessoas) e a Picanha (1/2), em ambos o cliente escolhe 2 acompanhamentos e 1 farofa especial. Entre os acompanhamentos: Arroz de Brócolis (R$ 22), Vinagrete de Banana (R$ 20), Feijão preto (R$ 16) e mais. Já nas farofas especiais: Farofa de alho (R$ 20), a clássica de Ovos (R$ 20), de Coração de frango (R$ 20), entre mais opções.

O protagonista

O chope continua sendo o protagonista, mas agora divide o palco com risadas, encontros entre amigos, e a trilha sonora brasileira que embala a experiência. É o tipo de lugar que faz o tempo passar devagar — ou melhor, na medida certa para se viver bem. O Chopp Brahma Caldereta (R$ 10,90) e o Chopp Brahma Garotinho (R$ 8) fazem sucesso. A casa ainda oferece uma completa carta de bebidas e de vinhos, além de cafés.

Mais do que restaurante: um resgate cultural

O Breganha não é só sobre comida, é sobre memória, tradição e brasilidade. As receitas têm raiz, como a tradicional Feijoada de carnes nobres (R$ 110 – para 2 pessoas); a Rabada com agrião (R$ 163 – para 2 pessoas); o Mocotó (R$ 108 – para 2 pessoas) e o Bobó de Camarão (R$ 180 – para 2 pessoas) são servidas como se fossem relíquias. A proposta é oferecer uma experiência sensorial completa, onde o paladar encontra a história e o ambiente desperta lembranças de um Brasil afetivo — sem frescura, mas com muito cuidado.

O final feliz do Breganha

Para encerrar a experiência, não poderiam faltar os clássicos dos clássicos como o Bolo de coco gelado com calda (R$ 24), Sorvete de queijo com calda de goiabada (R$ 27), o Pudim de leite (R$ 28) e o Profiterolis (R$ 39).

“O Antiquário do Breganha é para quem curte comer bem, sem pressa. Para quem ama chope gelado, boa prosa e um ambiente que mistura o novo com o antigo de forma leve e surpreendente. É para quem trabalha ali perto, vem da praia ou só quer fugir do óbvio. O Breganha é acolhimento, personalidade e aquele toque de irreverência que a gente sente falta no dia a dia”, finaliza a chef Helena Murucci.

Uma casa que tem o coração da chef Helena Murucci, o sabor da pensão de bairro, o acolhimento de um antiquário afetivo e o espírito descontraído dos bares cariocas, o espírito do Brasil de verdade e o bom humor de quem sabe que comer bem é, antes de tudo, viver bem!

Serviço:

• Endereço: Av. General San Martin, 509 – Leblon – Rio de Janeiro – RJ
• Horário de funcionamento: todos os dias, de 11h às 23h
• Capacidade da casa: Salão 1° andar – 34 lugares; Varanda – 14 lugares; Salão 2° andar – 10 lugares
• Instagram: @antiquariodobreganha