O Grupo Alento, holding responsável pelas marcas Billy The Grill e Vizinhando, no Brasil, e Braza, em Portugal, está em pleno movimento de expansão nacional e internacional com o crescimento do Billy The Grill e do Braza — restaurantes especializados em churrasco brasileiro. A versão atualizada do Billy, o Billy Chama Alta, e a marca portuguesa Braza, criada pelos mesmos fundadores, destacam-se por uma operação eficiente e enxuta, sem abrir mão da qualidade e tradição do churrasco.
Luiz Felipe Costa, CEO do Grupo Alento, está atualmente em Portugal liderando com apoio de um dos primeiros e mais especialistas franqueados do Billy, uma rodada de captação de investimentos para a abertura de três novas unidades do Braza no país. Paralelamente, o grupo planeja inaugurar cinco novos restaurantes Billy Chama Alta no estado de São Paulo até o final de 2026.
“Estamos avançando com um modelo de operação mais produtivo e eficiente, tanto em Portugal quanto no Brasil. O Braza e o rebranding do Billy The Grill, o Billy Chama Alta, têm muitas sinergias — são marcas que nascem do mesmo DNA: o amor pelo churrasco e o foco em uma operação enxuta, com menos pessoas, mas altamente eficiente. Isso nos permite escalar com mais segurança e rentabilidade”, afirma Luiz Felipe.
A expectativa é que a rodada de investimentos, em fase avançada de negociação, seja concluída durante a visita do executivo ao Brasil no início de abril. “Estamos com ótimas conversas com investidores estratégicos e muito confiantes com o futuro das marcas”, completa.
Com mais de 40 unidades no Brasil e uma experiência consolidada no modelo de franquias, o Grupo Alento reforça a sua posição como um dos principais players do foodservice no país — agora também com um olhar estratégico para a internacionalização por meio do Braza.
O BILLY THE GRILL:
O Billy The Grill – conhecido por ser a Casa do Churrasco na Pedra – soma 14 anos de uma trajetória de sucesso, com mais de 40 restaurantes espalhados em shoppings centers por toda cidade do Rio de Janeiro, e ainda em São José dos Campos (SP), Juiz de Fora (MG) e Belo Horizonte (MG).
Com uma identidade que remete ao Faroeste, o Billy The Grill apresenta uma culinária tipicamente brasileira, afetiva e com preço justo. O tempero único e a entrega de uma “comida de verdade”, feita com ingredientes frescos fazem os forasteiros (como são carinhosamente chamados os clientes) se sentirem em casa.
A pitada de carinho nas refeições tem inspiração em Dona Apolônia, avó dos fundadores da marca, Luiz Felipe Costa e Luiz Sergio Costa. Os irmãos e sócios acreditam que o Billy The Grill é para aqueles que querem se conectar com um lugar de cuidado, com sabores únicos e gosto de lar, que remetem à infância.
O cardápio, além de apresentar pratos executivos com diferentes tipos de carne, conta com opções de lanches como: hambúrgueres, o famoso “Churraspão” e petiscos. O carro-chefe do Billy The Grill é o Churrasco na Pedra, que faz o maior sucesso e chama atenção nas praças de alimentação.
Em 2024 o Billy passou por um processo de rebranding que deu origem à nova marca Billy Chama Alta, com design mais atualizado, cardápio com cortes de carne premium, além de uma operação mais enxuta e eficiente. Atualmente o Billy Chama Alta conta com uma unidade, no Shopping Pátio Petrópolis, na cidade de Petrópolis (RJ) e em breve ganhará sua segunda unidade, em Volta Redonda (RJ).
SERVIÇO:
BILLY CHAMA ALTA
Instagram @billychamaalta
BILLY O GRELHADOR
Instagram @billythegrill
Site billythegrill.com.br
