Prestes a completar cinco anos de história bem-sucedida no Jardim Botânico, no início de fevereiro, o Escama prepara uma comemoração à altura da trajetória que construiu na cena gastronômica carioca. É o restaurante quem faz aniversário, mas quem ganha o presente são os clientes. Para festejar a data, a casa planejou mais de uma semana de celebração com menu inédito, criado especialmente para a ocasião e um final de semana dedicado ao Bar de Ostras.
O Menu Especial de Aniversário estará disponível de 27/01 a 08/02 e traz criações como o Pastel Aberto de Cavaquinha (R$ 39) – Massa folhada aberta com cavaca e molho beurre blanc, finalizado no forno. Outra estrela do menu é o Barco Escama (R$ 160) – uma seleção com 10 itens especiais escolhidos pelo chef com o que há de mais fresco no mar e que traduzem a essência da casa em uma experiência completa para compartilhar, além da linda apresentação.
O menu segue com o Escaminha Burger com Fritas (R$ 78) – composto por dois mini sanduíches no pão brioche com peixe fresco na tempurá, molho tártaro da casa e mujol, acompanhados de batata portuguesa. Já o Katsu de Lagostim/Atum (R$ 74) – traz o duelo de sanduíches no pão de leite com lagostim/atum selados com mostarda dijon e um toque picante, acompanhados com fritas da casa.
Entre os pratos mais sofisticados está o Ravioloni de Carabineiro (R$ 138) – ravioli gigante recheado com carabineiros (camarão vermelho de águas profundas) e nirá envolto de um bisque do próprio carabineiro. Cada criação foi pensada para celebrar não apenas o aniversário, mas a identidade do Escama, que faz do mar sua principal fonte de inspiração.
E a celebração não para por aí. No final de semana de 31 de janeiro e 1º de fevereiro, o restaurante promove um Bar de Ostras especial, montado na varanda da casa, um espaço charmoso, integrado à natureza e perfeito para aproveitar o clima do bairro. As ostras serão servidas fresquíssimas, com unidade a R$ 13 ou o Combo com 4 unidades por R$ 48, convidando o público a brindar e compartilhar momentos leves e descontraídos durante o final de semana comemorativo.
Vale destacar que o Escama conta ainda com uma carta completa de bebidas, que inclui drinks autorais, vinhos selecionados e opções não alcoólicas, todas pensadas para harmonizar perfeitamente tanto com o menu especial quanto com o Bar de Ostras. A proposta é transformar cada visita em uma experiência completa, onde gastronomia, ambiente e serviço caminham juntos.
“Cinco anos depois, o Escama celebra sua história olhando para o futuro, sem esquecer de quem esteve presente desde o início. É um convite para celebrar conosco, brindar, provar, compartilhar e fazer parte de uma trajetória que segue firme, saborosa e profundamente conectada ao mar e ao Rio de Janeiro”, finaliza Diogo Couto, empresário à frente do Escama.
Serviço:
Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 5, Jardim Botânico – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: terça-feira a quinta-feira, das 12h às 00h; sexta-feira e sábado, das 12h às 01h e domingo, das 12h às 19h
WhatsApp: (21) 97513-7455
Telefone: (21) 3215-6185
Site: https://escamarestaurante.rio/
Delivery: Ifood e Rappi
Instagram: @escama.rio
