Biscoitos em formatos assustadores, brigadeiros decorados e salgados que ganham aparência de personagens mostram como a criatividade vem conquistando espaço nas celebrações de Halloween no Brasil. Além de reproduzir referências tradicionais da data, os consumidores reinventam receitas conhecidas e ingredientes do cotidiano para criar preparos divertidos e compartilhar experiências à mesa. É o que aponta o estudo desenvolvido pelo REMIX e Connections Lab com exclusividade para a área de CRM & Social Listening da MBRF, uma das maiores companhias de alimentos do mundo, detentora de marcas icônicas como Sadia, Perdigão e Qualy.
O levantamento reúne dados de consumo, registros de vendas no varejo, buscas digitais e monitoramento de redes sociais para compreender como a culinária temática se relaciona com os hábitos dos brasileiros. Entre os entrevistados, 42% demonstraram interesse em comprar doces e guloseimas temáticas, enquanto 32% buscaram alimentos e bebidas para a ocasião. Já entre aqueles que pretendiam comemorar a data, 29% indicaram a intenção de preparar ou frequentar festas em casa com amigos e familiares.
Receitas conhecidas ganham novas versões
Os doces se destacam entre os conteúdos gastronômicos relacionados ao Halloween. No YouTube, eles representam 77,8% do corpus analisado sobre o tema. Entre os preparos mais citados estão biscoitos, com 115 menções, bolos, com 111, e pão de mel, com 106. Receitas como o “dedo de bruxa”, feito com biscoitos mostram como preparos conhecidos podem ganhar formatos inusitados por meio da criatividade na cozinha.
Nesse contexto, ingredientes presentes no dia a dia ajudam a dar vida a diferentes preparações. As margarinas podem integrar receitas caseiras de bolos, biscoitos e outras massas doces, conforme as indicações de uso de cada produto. Com coberturas, confeitos e decorações temáticas, essas preparações ganham novas possibilidades para compor a mesa de Halloween.
A praticidade também tem papel importante na escolha do que preparar. As buscas por “receitas de Halloween fáceis” lideram o interesse digital, seguidas por termos como “doces”, “brigadeiro” e “simples e baratas”. O comportamento indica que os consumidores procuram alternativas que combinem criatividade, facilidade de execução e ingredientes acessíveis. A procura cresce em setembro, quando as buscas registram alta de 809% em relação a agosto, e atinge o pico em outubro.
Nas redes sociais, os preparos temáticos também ganham força pelo apelo visual. No TikTok, os doces concentram o maior volume de visualizações, enquanto os salgados registram maior taxa de engajamento e curtidas. Já no YouTube, os vídeos curtos funcionam como inspiração, enquanto os tutoriais mais longos ajudam os consumidores a reproduzirem as receitas. Esse contexto abre espaço para apresentar diferentes possibilidades de uso das margarinas em preparos caseiros e ocasiões comemorativas.
A combinação entre receitas conhecidas, ingredientes acessíveis e apresentações criativas mostra como a gastronomia se adapta às diferentes ocasiões comemorativas. No Halloween, essa tendência aparece tanto na escolha dos preparos quanto na liberdade para personalizar os detalhes, tornando o momento uma oportunidade para experimentar na cozinha e transformar preparos em experiências divertidas.
MBRF
A MBRF é uma das maiores empresas globais de alimentos, presente em 117 países e com um portfólio multiproteínas que inclui carne bovina, suína e de aves, produtos industrializados, pratos prontos e pet food. Com marcas fortes e icônicas como Sadia, Perdigão,
Sadia Bassi, Perdigão Montana, Perdigão na Brasa, Qualy, Banvit, Paty, a companhia reúne 130 mil colaboradores pelo mundo e produz cerca de 8 milhões de toneladas de alimentos por ano, atendendo mais de 425 mil clientes e milhões de consumidores em todo o
mundo. A MBRF combina expertise, inovação e eficiência em uma plataforma 100% integrada, guiada por simplicidade, excelência e práticas sustentáveis. A empresa acompanha tendências e hábitos dos consumidores para oferecer o portfólio mais completo do mercado,
com qualidade, competitividade e responsabilidade socioambiental.
