Referência em american barbecue no Rio de Janeiro, o Low Fire Smokehouse comemora sete anos de história com uma programação especial que traduz a essência da casa: carnes defumadas lentamente, clima descontraído e inspiração na cultura barbecue americana.
Ao longo da trajetória, o restaurante se consolidou pela técnica de defumação em baixa temperatura, processo que valoriza tempo, fogo e sabor. No cardápio, cortes como brisket, hammer steak e pulled pork ajudaram a construir a identidade da marca, que se tornou um dos principais endereços do gênero na cidade.
Para marcar o aniversário, o Low Fire preparou um sanduíche especial de salpicão de carne defumada, feito com brisket, alface americana, picles de cebola e ovo, servido no pão ciabatta. A receita ainda recebe uma fatia de mussarela gratinada por cima e acompanha fritas artesanais. O prato será vendido por R$ 54,90 e ficará durante todo o mês no cardápio.
A celebração oficial será no dia 17 de junho e também terá música country ao vivo com Eduardo Camacho, reforçando a atmosfera americana que inspira a casa. Como parte da ação, os 50 primeiros clientes que pedirem o famoso combo degustação ganharão um boné exclusivo, marca registrada do Low Fire.
“Completar sete anos é muito simbólico para a gente. O Low Fire nasceu da vontade de apresentar o american barbecue de verdade ao público carioca, respeitando tempo, técnica e produto. Para essa comemoração, queríamos criar algo que tivesse a nossa cara: carne defumada, sabor intenso, música e uma experiência leve para reunir as pessoas”, afirma Moux, sócio do Low Fire.
Com a ação, o Low Fire reforça seu posicionamento como uma casa que vai além da comida. A proposta é celebrar a data com uma experiência completa, unindo gastronomia, música e o espírito informal que acompanha a marca desde o início.
Serviço:
Endereço: Rua da Alfândega, 7, Piso 1 – Centro – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 11h às 17h.
WhatsApp: (21) 99373-0870
Instagram: @lowfiresmokehouse
