O amor está nos detalhes, nos encontros que marcam a memória e nas experiências criadas para serem vividas a dois. Para celebrar o Dia dos Namorados de forma especial, o restaurante Origens preparou um jantar exclusivo que promete envolver os casais em uma verdadeira jornada gastronômica de sabores, aromas e emoções. Localizado dentro do Radisson Rio de Janeiro Barra, o restaurante vai oferecer a experiência nos dias 12, 13 e 14 de junho, das 19h às 22h30, permitindo que os apaixonados aproveitem todo o clima romântico do final de semana em um ambiente sofisticado e acolhedor. E no dia 12 ainda haverá apresentação de jazz com a cantora Priscila Nogueira para embalar a noite.
O menu especial foi pensado como um percurso gastronômico autoral, traduzindo técnica, identidade e muito sabor em cada etapa. A experiência começa com o Amuse-Bouche Remoulade de Palmito Pupunha, que apresenta texturas delicadas e o frescor natural da pupunha em uma releitura contemporânea, abrindo o paladar com elegância.
Entre as entradas, os clientes poderão apreciar o Tiradito de Atum Acevichado com Avocado Defumado, preparado com lâminas de atum ao molho de leite de tigre e avocado levemente defumado, criando um equilíbrio perfeito entre acidez, frescor e profundidade. Outra opção é a Salada de Endívias, Gorgonzola e Nozes, combinação de folhas verdes, endívias crocantes, tomate cereja, queijo gorgonzola e nozes laminadas, finalizada com vinagrete francês, proporcionando um contraste marcante de sabores e texturas.
Nos pratos principais, o Lomo Saltado Contemporâneo, releitura elegante do clássico peruano, preparado com medalhão de filé mignon salteado com cebola roxa, tomate, coentro e molho à base de shoyu, acompanhado de arroz chaufa e batatas rústicas. O menu traz ainda o Trio de Raviólis de Muçarela de Búfala, com massas frescas artesanais em cores naturais, recheadas com muçarela de búfala e finalizadas ao molho de manteiga e ervas finas. Já o Salmão em Crosta de Gergelim combina crocância, frescor e acidez, servido com batatas ao murro, espinafre salteado e vinagrete de maracujá.
Para encerrar a experiência de maneira inesquecível, as sobremesas prometem conquistar os apaixonados. A Terrine de Suspiro À La Limeña traz base aveludada de doce de leite com cobertura de merengue italiano e toque delicado de pisco peruano. O Textures Chocolat au Negroni reúne feuilletine de cacau, sorbeto de chocolate belga com nibs de cacau, crumble de cacau e redução de Negroni. Já a Symphonie de Fraises combina suspiros com pó de morango, crumble de morango, sorbeto de morango, morangos laminados, infusão de morango com Mojito e musseline de baunilha champagne.
O jantar especial sai a R$ 240 + 10% por pessoa, com opção de harmonização de vinhos por R$ 120 + 10% por pessoa. Para reservar e surpreender quem você ama em uma noite pensada para ser vivida em todos os sentidos, basta entrar em contato pelo telefone (21) 3512-9512.
Mais do que um jantar, o Restaurante Origens convida os casais a celebrarem o amor através da gastronomia, em uma experiência criada para transformar o dia e o final de semana dos namorados em uma lembrança inesquecível!
Serviço:
Jantar Especial Dia dos Namorados
Data: 12, 13 e 14 de junho
Horário: Das 19h às 22h30
Endereço: Av. Evandro Lins e Silva, 600, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 6h às 23h
Telefone/Reservas: (21) 3512-9512
Reservas pelo link: usetag.me/origens
Site: https://www.letsatlantica.com.
Instagram: @origensrio @radissonriodejaneirobarra
