No movimentado circuito gastronômico de Botafogo, o Satay Bar reforça sua proposta de bar oriental com pegada contemporânea ao lançar novos pratos que ampliam o cardápio. A casa, que combina comida de rua asiática com coquetelaria autoral, aposta em receitas que exploram diferentes texturas e sabores, mantendo a influência de países do Sudeste Asiático com um olhar mais criativo e urbano.
Entre as novidades, o Baseado em frangos reais (R$38) traz frango refogado com abobrinha e especiarias, molho tarê e crocante de arroz, enrolados em folha de nori. Já o “Tartay” de atum (R$39) apresenta atum picado em ponta de faca, com emulsão de capim-limão e pimenta, acompanhado de chips de batata roxa. O Harumaki da casa (R$34) é servido como rolinhos recheados com frango cremoso, cream cheese e alho-poró, acompanhado de molho agridoce (4 und). Fechando a lista, o Sando de frango crocante (R$36) combina frango empanado, repolho roxo, molho agridoce e maionese kewpie. Para as sobremesas, a novidade é o brownie chocolate com amendoim (R$29), que traz brownie de chocolate com creme de amendoim, finalizado com mel de especiarias.
Serviço:
Satay
Rua Mena Barreto, 90 – esquina com Rua Sorocaba – Botafogo
Instagram: @satay.bar
Funcionamento: Qua e qui, 18h–00h | Sex, 18h–1h | Sáb, 13h–1h | Dom, 13h–20h
Capacidade: 50 lugares
