Inspirada na rica tradição da culinária italiana — presente de Norte a Sul do Brasil em cardápios de massas, risotos, parmegianas, polentas e embutidos —, a 30ª edição da Rio Restaurant Week acontece entre os dias 30 de outubro e 30 de novembro de 2025.
Celebrando 15 anos de história no Rio de Janeiro, a programação democratiza o acesso à boa mesa com menus completos a preços fixos, que variam de R$ 59,90 a R$ 149,90.
Massas no ponto perfeito, molhos frescos e bem temperados, ervas aromáticas, queijos marcantes, embutidos artesanais e sobremesas icônicas convidam o público a vivenciar “Uma Volta pela Itália” nos menus desta temporada.
Segundo Fernando Reis, realizador da Brasil Restaurant Week — hoje presente em 20 cidades brasileiras —, o filme Nonnas, no qual um homem cria um restaurante comandado por avós italianas apaixonadas pela cozinha, foi uma inspiração especial para a escolha do tema.
Atualmente, o Brasil é o segundo país com mais restaurantes italianos no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Não por acaso, são mais de 25 milhões de descendentes de italianos vivendo aqui, o que torna essa conexão ainda mais viva, autêntica e relevante.
“A Restaurant Week é hoje o principal festival gastronômico da América Latina. A cada edição, cresce o desafio de inspirar chefs e empresários, além de motivar o público a embarcar em novas jornadas de sabor e resgatar o prazer da mesa compartilhada. Nossa proposta é valorizar a simplicidade que encanta, convidando os chefs a apresentarem receitas clássicas ou a ousarem em criações que unam a tradição italiana aos ingredientes e temperos brasileiros”, destaca Reis.
A Rio Restaurant Week é uma realização da Brasil Restaurant Week. Restaurantes interessados em participar ainda podem se inscrever pelo site www.restaurantweek.com.br ou pelo e-mail [email protected]
Para mais informações, acesse www.restaurantweek.com.br e siga @restaurantweekbrasil.
