Na próxima segunda, 31 de agosto, Pedro Attayde, chef do Jurema, na Lapa, recebe a chef Vitória Cristina, do Satay, em Botafogo, que levará alguns de seus pratos já consagrados no bar de cozinha asiática. O encontro terá ainda um prato surpresa assinado a quatro mãos pelos chefs.
Os pratos escolhidos pela chef foram o Satay clássico (R$ 33) espeto grelhado de frango, servido com o tradicional molho de amendoim tailandês; o Tempurá da Casa (R$ 36), couve-flor empanada, leve e crocante finalizada com aioli de alho assado com gengibre e o Tamago (R$ 29), ovo marinado em molho oriental, empanado em panko crocante e servido com aioli levemente picante de gochujang.
JUREMA BAR
Data: Segunda-feira, 30.06
Horário: a partir das 18h
Endereço: Rua Morais e Vale, 47
