O Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, e é no campo que nasce a base desse setor. Para milhares de agricultores da Região Sul, a cevada se consolidou como uma importante fonte complementar de renda na safra inverno, além de ser uma alternativa de rotação de culturas que otimiza o uso da terra ao longo de todo o ano.
Em 2026, para reduzir as incertezas e ampliar a segurança e a previsibilidade da safra da estação, a Ambev estruturou sua política comercial de cevada a partir da escuta ativa das demandas dos produtores. A iniciativa combina proteção e oportunidades ao ajustar as condições comerciais de acordo com o cenário atual do mercado.
Além de todo o suporte oferecido pela área técnica da ambev e de seus parceiros de fomento, a qual contempla assistência no manejo e na escolha da variedade adequada para cada solo, a empresa garante o preço já no momento do plantio, formalizado em contrato, assegurando o recebimento de 100% da produção. Metade do valor da colheita da cevada cervejeira fica assegurada desde o início, enquanto a outra metade acompanha a cotação do trigo no portal Agrolink. Dessa forma, o produtor fica protegido quando o mercado recua e ainda participa das possíveis valorizações.
Ainda no campo, a companhia flexibilizou ainda mais alguns parâmetros de qualidade, proporcionando maior segurança para o agricultor. Outro ponto importante é que se ainda assim a cevada não atingir o padrão mínimo para uso malteiro, o produtor tem a opção de entregar como cevada forrageira com preço fixo assegurado em contrato já no momento do plantio.
A Ambev tem a ambição de atuar como catalisadora desse movimento no campo, investindo não apenas na ampliação da capacidade produtiva, mas também no fortalecimento de toda a cadeia. Por isso também, o acompanhamento das análises de qualidade durante os períodos estabelecidos também fica sob responsabilidade da companhia, que oferece esse serviço ao produtor.
A qualidade de uma cerveja de excelência, reconhecida por milhares de prêmios internacionais, reflete uma cadeia de valor consistente e responsável, construída por um setor que aposta na colaboração e no investimento contínuo em cada etapa do processo. Símbolo de força econômica do País, a cerveja integra uma indústria de ponta, com raízes no campo, ingredientes naturais e de alta qualidade, movimentando um ciclo virtuoso de desenvolvimento do grão ao gole.
