Com 16 unidades em operação, o Bar do Adão, rede conhecida pela qualidade e variedade de seus pastéis, acelera a expansão e mira em novas aberturas na capital fluminense e na Região Metropolitana do Rio de Janeiro. Pela primeira vez, a marca participa da Expo Franchising ABF Rio, realizada no Riocentro, consolidando um novo momento de crescimento e buscando atrair novos investidores para o negócio.
Aos 35 anos, a empresa vive uma nova fase. A rede prevê faturar R$ 65 milhões em 2026 e alcançar R$ 90 milhões em 2027. Para sustentar esse crescimento, o Bar do Adão intensifica a busca por novos franqueados e estabelece a meta de inaugurar cinco restaurantes por ano a partir de 2027.
Segundo o CEO do Bar do Adão, Maurício Costa, a rede tem potencial para abrir de 15 a 17 novas unidades no estado. “A feira do Rio vem ao encontro do nosso momento de expansão. O evento é uma vitrine para novos empreendedores, e buscamos investidores que tenham o perfil da nossa marca e queiram apostar em um negócio já consolidado. Nossa estratégia de expansão está concentrada na capital”, afirma.
O investimento inicial para abrir uma franquia da rede parte de R$ 450 mil e pode ultrapassar R$ 850 mil, dependendo do tamanho da operação e das características do ponto comercial. O faturamento médio mensal das unidades é de aproximadamente R$ 370 mil.
De acordo com a marca, a rentabilidade média varia entre 8% e 12% do faturamento, enquanto o prazo estimado para o retorno do investimento fica entre 24 e 36 meses. Outro indicador que reforça o potencial do negócio é que cerca de 40% dos franqueados possuem mais de uma unidade, demonstrando a possibilidade de expansão dentro da própria rede.
Raio x da Franquia:
- Investimento médio em loja de rua ou shopping = a partir de R$ 620 mil
- Faturamento médio mensal = 375 mil
- Prazo médio de retorno do investimento = 24 a 36 meses
- Número mínimo de funcionários por loja = 21
- Capital de Giro = 40 mil
- Prazo do Contrato = 5 anos
- Contato = expansã[email protected]
Mais sobre o Bar do Adão:
A marca cresceu antes mesmo de estruturar os processos necessários para se tornar uma rede. Entre 2006 e 2012, o botequim fundado por uma família carioca passou de uma unidade, no bairro do Grajaú, para cerca de 12 endereços. Apesar do movimento intenso nos restaurantes, a operação ainda carecia de controles financeiros e processos de gestão compatíveis com seu porte.
Foi nesse contexto que Maurício Costa iniciou sua trajetória na empresa, em 2008, como assistente de garçom. Neto dos fundadores, José Ibiapina Ferreira Costa e Lenir Ferreira Costa, ele passou por diferentes funções, cursou Administração, adquiriu experiência profissional fora do negócio familiar e retornou à empresa em 2017. Na ocasião, assumiu o cargo de CEO da franqueadora com o desafio de profissionalizar a gestão e preparar a marca para uma nova etapa de crescimento.
Ao longo de sua trajetória, o Bar do Adão consolidou-se como uma instituição icônica do Rio de Janeiro quando o assunto é pastel. O estabelecimento conquistou o público com qualidade em gastronomia e local aconchegante para o público, essa gastronomia contribuiu para reinventar e valorizar o pastel, se tornando amplamente reconhecido como o melhor pastel da cidade, com todo esse diferencial se tornou uma das marcas com maior reputação no seu segmento.
