A Berries Brunch & Bistrô, que já se consolidou como referência quando o assunto é brunch e gastronomia afetiva no Rio de Janeiro, acaba de apresentar uma série de novidades em seu cardápio. Com unidades na Tijuca, Flamengo e, mais recentemente, no Taste Lab do Shopping Tijuca, a marca segue em expansão e investe constantemente em novas experiências gastronômicas para surpreender seus clientes.
Entre os lançamentos que chegam para abrilhantar o menu, um destaque para ele, que tem tudo para ser um dos carros-chefes: o Croissant Steak Tartar (R$ 49), uma combinação sofisticada, reunindo steak tartar, molho de iogurte com tahine, picles de cebola roxa e salada de ervas frescas. Outra novidade é o Arc de Triomphe (R$ 42), recheado com ovos mexidos, creme de búfala, nuvem de parmesão e azeite trufado.
A seleção de sanduíches ganha ainda reforços de peso com o Croque Supreme (R$ 47), preparado com brioche da casa, queijo brie, presunto parma e molho bechamel gratinado. Já o Croque Madame Prime (R$ 48) combina brioche gratinado, queijo brie, presunto parma, molho bechamel e ovo de gema mole, resultando em uma versão ainda mais indulgente do clássico francês.
As tradicionais toasts da casa também recebem novas interpretações. Servidas sobre generosas fatias de pão sourdough de fermentação natural por 48 horas, elas unem textura, sabor e ingredientes cuidadosamente selecionados. Entre as novatas está a Toast Ovos Trufados com Queijo (R$ 38), preparada com ovos mexidos, creme de búfala, nuvem de parmesão e azeite trufado.
Na categoria de pratos principais, três receitas chegam para ampliar as opções do almoço. O Empadão Fit de Frango com Salada Berries (R$ 44) é elaborado com massa integral e recheio de frango desfiado com requeijão, acompanhado da refrescante salada da casa. O Empadão com Camarão Berries (R$ 49) segue a mesma proposta, trazendo camarões e cream cheese como protagonistas. Já o Filé Mignon ao Molho Gorgonzola e Batata Assada (R$ 58 – disponível nas unidades Flamengo e Tijuca) combina medalhão de mignon grelhado, molho artesanal de gorgonzola e batatas douradas ao forno com ervas.
As massas artesanais também ganham espaço entre as novidades. O Rigatoni com Costela Desfiada (R$ 52) apresenta massa tubular artesanal envolvida em costela bovina cozida lentamente em molho encorpado. O Rigatoni ao Bechamel com Cogumelos e Frango Grelhado (R$ 49) aposta na cremosidade do molho da casa combinado a cogumelos salteados e tiras de frango grelhado. Fechando a seleção, o Rigatoni Al Mare (R$ 54) reúne camarões salteados com pimentões, flambados no vinho branco e finalizados com fumet do mar e coentro fresco. As três receitas estão disponíveis nas unidades Flamengo e Tijuca.
Com opções que transitam entre receitas leves, clássicos revisitados e pratos mais elaborados, as novidades chegam para oferecer ainda mais variedade aos clientes que frequentam as unidades da marca. Os lançamentos já estão disponíveis e podem ser apreciados ao longo do dia, seja em uma pausa para o brunch, no almoço ou em momentos de encontro entre amigos e família.
Serviço:
Flamengo
Endereço: Rua Machado de Assis, 4 – Flamengo – Rio de Janeiro
Horário de funcionamento: segunda-feira, das 8h às 15h; terça-feira à sexta-feira, das 8h às 19h; sábado, domingo e feriados, das 8h30 às 17h
Shopping Tijuca
Endereço: Av. Maracanã, 987, G3 (Taste Lab) – Tijuca – Rio de Janeiro
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 23h; domingos e feriados, das 12h à 22h
Tijuca
Endereço: Rua Mariz e Barros, 697 – Tijuca – Rio de Janeiro
Horário de funcionamento: segunda-feira, das 8h às 15h; terça-feira à sexta-feira, das 8h às 19h; sábado, domingo e feriados, das 8h30 às 17h
- Delivery: iFood
- Telefone: (21) 2137-6072
- Instagram: @berriesbistro
