Criado em 2000, em Belo Horizonte, o Comida di Buteco se consolidou como uma das principais plataformas de conexão entre marcas e consumidores no país, tendo como base a valorização dos butecos familiares e da cozinha raiz. Em quase três décadas, o concurso ampliou sua presença e hoje reúne cerca de 1.200 estabelecimentos em todo o Brasil, além de mais de 17 marcas parceiras.
O projeto é viabilizado por meio do patrocínio de empresas que enxergam na iniciativa uma oportunidade de ativação com impacto direto no consumo e na construção de marcas. A proposta se apoia em uma tríplice entrega: geração de resultados, proximidade com o público e transformação de pequenos negócios familiares. Nenhum buteco paga para participar — o modelo é sustentado inteiramente pelas marcas, que passam a integrar a experiência do consumidor nos pontos de venda.
Os 27 circuitos do Comida di Buteco, distribuídos pelas cinco regiões do país, reúnem um portfólio robusto de patrocinadores, com marcas que atuam tanto em escala nacional quanto regional, muitas delas presentes em mais de um circuito. As três principais praças — Rio de Janeiro, São Paulo e Belo Horizonte — concentram todas as marcas participantes, reforçando a estratégia de alcance nacional do projeto.
Entre os patrocinadores, o Grupo Heineken se destaca como a empresa com maior presença geográfica, por meio de três marcas: Eisenbahn, presente em 17 circuitos; Amstel, em nove; e Fys, a marca de refrigerantes da companhia, com atuação em 22 cidades.
No grupo de marcas com presença nacional estão Knorr, Santander, McCain, Chandon e SEBRAE. Já no âmbito regional, com forte penetração geográfica, destacam-se Hellmann’s, Maizena, 99 Food, Copa Energia — com as marcas Liquigás e Copagaz —, além de Seara, Delta Cafés e Elogiata.
A recorrência contínua da maioria destas marcas em diferentes localidades evidencia o papel do Comida di Buteco como uma plataforma relevante de ativação e conexão com o consumidor em escala nacional.
Em termos de escala e impacto, o Comida di Buteco já ultrapassou a marca de 10 milhões de votos ao longo de sua história e movimentou mais de R$ 2,5 bilhões em sua cadeia produtiva. Apenas na última edição, foram gerados mais de 16 mil empregos e cerca de 170 mil turistas circularam pelos circuitos do evento.
A edição acontece entre 10 de abril e 10 de maio, em São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador e Goiás. O formato combina voto popular e avaliação de jurados, com divisão igual de peso (50% cada), considerando critérios como atendimento, higiene, temperatura da bebida e o petisco, responsável por 70% da nota final.
Desde 2016, o concurso passou a ser realizado em duas etapas, ampliando sua dinâmica competitiva e engajamento. Após a escolha dos vencedores regionais, um novo corpo de jurados percorre os campeões para eleger o melhor buteco do Brasil, anunciado em julho, em São Paulo.
