A contagem regressiva para as festas de fim de ano já começou! Pensando em tornar o Natal e o Réveillon ainda mais especiais, a chef Millena Sá, da Éclair Cafeteria e Bistrot do BarraShopping, preparou um menu exclusivo com Ceias Completas, além de deliciosas tortas disponíveis sob encomenda. Cada prato é feito para transformar esses momentos em experiências cheias de sabor, carinho e de união para famílias celebrarem juntas.
As encomendas para o Natal podem ser feitas até 21 de dezembro, e para o Réveillon, até 28 de dezembro, pelo WhatsApp: (21) 97151-5212.
Ceias de Natal e Réveillon:
A chef Millena Sá preparou um menu completo para não faltar nada na sua Ceia de Natal e Réveillon. Há opções para agradar a todos os gostos em saladas, entradas, tábua de frios, pratos principais, além das sobremesas.
Saladas e mais:
Na parte das saladas, destaque para a Salada de Bacalhau com grão de bico (R$ 220 – 500g) – bacalhau desfiado, grão de bico, azeite e salsa. Outra excelente sugestão é o Salpicão de frango defumado (R$ 230 – 1kg) – frango defumado, cenoura, passas, milho, maionese, batata palha, ervilha e creme de leite. Além da Maionese de Maçãs (R$ 175 – 500g) – maionese, maçãs, batatas, cenoura e passas, entre mais opções.
Tábuas de Frio:
A categoria Tábua de Frios apresenta 2 versões: Tábua Cabernet Franc (R$ 280 – 100g cada item) – queijo bola, queijo do Reino, parmesão, provolone picante, geleia de pimentão, damascos, jamón argentino, tâmaras e morangos. A segunda opção é a Tábua Bordeaux (R$ 455 – 80g cada item) – gorgonzola, copa lombo, grana padano, palmito, geleia de pimenta biquinho, azeitonas, queijo brie, parma, queijo bola, geleia de damasco, tâmaras, palitinho de mussarela de búfala, tomate cereja e manjericão.
Entradas:
Na ala das entradas merecem atenção o Bolinho de Bacalhau (R$ 60 – 6 unidades) – para fritar; Pastel de Bacalhau (R$ 72 – 6 unidades) – molho de bacalhau e catupiry; Crevette em Croute (R$ 220 – 6 unidades) – camarão VG envolto em massa folhada acompanhado com creme de gorgonzola; Terrine (R$ 152 – 500g) – em camadas: ricota, tomate seco, cream cheese, molho pesto e queijo minas frescal, entre outras.
Principais:
O menu contempla pratos principais bem elaborados como o Tender (R$ 222 – 900g) – tender assado com cravo e mel; o Pernil (R$ 280 – 2,5kg) – pernil assado com geleia de damasco; Peru e Farofa (R$ 410 – 2,5kg) – peru recheado com farofa de cebola caramelizada. Outros pratos super saborosos são: Bacalhoada (R$ 412 – 800g) – bacalhau, ovo, azeitonas e pimentões coloridos. Além do Bacalhau a putanesca (R$ 412 – 800g) – lombo de bacalhau, tomates cereja, alcaparras, azeitonas pretas e azeite; e Pato Cítrico (R$ 390 – 800g) – coxas e sobrecoxas de pato assadas com molho cítrico, entre mais opções.
Acompanhamentos:
Essa parte do menu oferece vários tipos de arroz, purê e farofa. Destaque para o Arroz de Lentilhas (R$ 152 – 1kg) – com lentilhas e cebolas caramelizadas; Arroz de Brócolis (R$ 92 – 1kg) – com lascas de alho; Arroz Coloré (R$ 126 – 1kg) – com petit poá (milho, ervilha, passas, cenoura e presunto), entre outros. Na parte dos purês há o de Ervilhas (R$ 153 – 1kg) – com alho poró; Purê de Baroa (R$ 153 – 1kg) – de batata baroa amanteigado e o Purê Velouté (R$ 153 – 1kg) – de batatas assadas. Para quem ama farofa há várias opções como a Farofa de Alho (R$ 126 – 500g) – farofa torrada com lascas de alho; Farofa de Banana (R$ 136 – 500g); Farofa de Ovos (R$ 136 – 500g); Farofa de Couve e Linguiça (R$ 136 – 500g), além da Farofa de Bacon (R$ 136 – 500g).
Quiches e mais:
O menu também apresenta Quiches de Queijo com Tomate seco (R$ 192); Lorraine (R$ 192); de Palmito (R$ 192) e de Espinafre (R$ 192). Outros destaques são Empadão de Frango (R$ 162 – 1kg) e Empadão de Camarão (R$ 220 – 1kg). Além do Quibe & Catupiry (R$ 162 – 1kg) e Quibe e Presunto (R$ 182 – 1kg).
Doces:
Os doces não podem faltar nas Ceias de fim de ano e o menu apresenta uma variedade de opções como Tartelette Banofee (R$ 210 – unidade; aro 20); Rabanada tradicional (R$ 16 – unidade); Rabanada e doce de leite (R$ 25 – unidade); Manjar (R$ 120 – unidade); Pavlova de frutas vermelhas (R$ 136 – unidade); Brigadeirão (R$ 120 – unidade).
Para quem prefere pudim, destaque para o Pudim de milho (R$ 122 – unidade); Pudim de Caramelo e flor de sal (R$ 132 – unidade) e o Pudim tradicional (R$ 92 – unidade).
Tortas e pavês sob encomenda:
A chef Millena Sá criou tortas exclusivas para o período de Natal, para deixar a data ainda mais especial. A começar pela Torta de Morango (R$ 339 – unidade – aro 20); Floresta Negra (R$ 329 – unidade – aro 20); Nozes (R$ 309 – unidade – aro 20); Chocolate (R$ 319 – unidade – aro 20) e mais. Na parte dos pavês, holofotes para o Pistachella (R$ 175 – 1,1kg).
Éclairs especiais e para presentear:
É claro que o famoso éclair não poderia ficar de fora da Ceia de Natal e Réveillon. A chef criou opções salgadas e kit para presentear. O Éclair de Bacalhau (R$ 35 – unidade) é destaque. O Kit presenteável (R$ 130 – 5 unidades grandes) é uma saborosa sugestão para dar àquela pessoa querida neste fim de ano. Além do Paris Brest – éclairs em formato redondo e grande nos sabores: Chocolate Branco (R$ 298 – unidade), Chocolate (R$ 298 – unidade), entre mais versões.
Viva um Natal e Réveillon mágicos e saborosos com as Ceias da Éclair!
Serviço:
Endereço: BarraShopping – Av. das Américas, 4666 – Loja 141, Praça XV – Nível Lagoa
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 10h às 22h e aos domingos, das 13h às 21h
Telefone: (21) 3556-9808
WhatsApp: (21) 97151-5212
Instagram: @cafeteriaeclair
