Com a chegada do inverno e as temperaturas mais amenas, até mesmo os cariocas sentem vontade de trocar as refeições leves por experiências mais aconchegantes e reconfortantes. E poucas combinações traduzem tão bem essa estação quanto um bom fondue acompanhado de uma vista deslumbrante. Pensando nisso, o Skylab, restaurante localizado no 30º andar do Othon Palace Copacabana Rio, lança a partir de 8 de julho o seu aguardado Festival de Fondue. Assinado pelo chef Rubens Gonçalo, o festival promete unir alta gastronomia, sofisticação e uma das paisagens mais icônicas da cidade, com vista panorâmica para a Praia de Copacabana.
A experiência acontece de quarta a sábado, sempre a partir das 19h. O horário limite para chegada é às 21h30, garantindo que os clientes possam aproveitar cada etapa da degustação com tranquilidade, conforto e o cenário privilegiado que transforma o jantar em um momento especial.
Entre os destaques do menu está o Fondue de Queijo, preparado com um blend Moitié-Moitié e queijos suíços, combinação conhecida por sua textura incrivelmente cremosa e sabor marcante. Para acompanhar, o chef selecionou uma variedade de delícias que tornam a experiência ainda mais completa: seleção de pães artesanais e focaccia, filé mignon, batatas baby ao alecrim, vegetais crocantes, goiabada cascão e uma refinada charcutaria. O valor é de R$ 350 para duas pessoas, acrescido de 10% de serviço, e ainda inclui duas taças de vinho.
Para os apaixonados por sobremesas, o Fondue de Chocolate é um convite irresistível. Elaborado com blend de chocolate belga 70% e Bourbon Vanilla, o preparo ganha ainda mais destaque pelos acompanhamentos cuidadosamente escolhidos: morangos frescos, uvas, banana, marshmallows, focaccia, queijos selecionados e damasco turco. A experiência custa R$ 350 para duas pessoas, acrescido de 10% de serviço, e inclui duas taças de vinho de sobremesa ou licor.
Para garantir sua mesa e viver uma experiência perfeita para aquecer as noites de inverno, basta entrar em contato pelo WhatsApp de reservas do restaurante: (21) 97668-3272.
Combinando sabores clássicos, ingredientes selecionados, serviço impecável e uma vista que se transforma ao anoitecer, o Festival de Fondue do Skylab surge como uma das experiências gastronômicas mais especiais da temporada. Uma oportunidade para reunir amigos, celebrar a dois ou simplesmente desfrutar do melhor que o inverno carioca tem a oferecer, tendo Copacabana aos seus pés.
Serviço:
Endereço: Othon Palace Copacabana Rio – Av. Atlântica, 3264 – Copacabana – Rio de Janeiro/RJ.
Horário de funcionamento: todos os dias – Almoço, das 12h às 16h | Jantar, das 19h às 23h00. (Festival de Fondue: quarta a sábado, a partir das 19h)
Reservas/WhatsApp: + 55 (21) 97668-3272
Instagram: @restauranteskylab
